Άρθρα - διατροφικές συμβουλές
Το νερό και η σημασία του στην απόδοση των αθλητών
2009-06-19 12:32
Το νερό δεν είναι θρεπτική ουσία, αποτελεί όμως βασικό διατροφικό στοιχείο του οργανισμού μας. Συχνά υποβιβάζεται η σημασία του και συνήθως προσλαμβάνουμε λιγότερο νερό απ’ ότι χρειαζόμαστε.
Περίπου το 65% του σωματικού μας βάρους είναι νερό.
Οι άνδρες περιέχουν περισσότερο νερό στον οργανισμό...
Λιποδιαλυτές βιταμίνες
2009-05-07 18:28
Οι βιταμίνες χωρίζονται σε δύο κατηγορίες:
Υδατοδιαλυτές και λιποδιαλυτές
Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες έχουν τα παρακάτω χαρακτηριστικά:
βρίσκονται στα λιπαρά των τροφίμων
αποθηκεύονται στο ανθρώπινο σώμα
σε μεγάλες ποσότητες έχουν τοξική δράση (υπερβιταμινώσεις)
...
Υδατοδιαλυτές βιταμίνες
2009-05-07 16:40
Οι βιταμίνες χωρίζονται σε δύο κατηγορίες:
Υδατοδιαλυτές και λιποδιαλυτές
Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες έχουν τα παρακάτω χαρακτηριστικά:
διαλύονται στο νερό
δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ανθρώπινο σώμα (μεγάλες ποσότητες αποβάλλονται μέσω των ούρων)
δεν υπάρχει...
Το περπάτημα σαν τρόπος άσκησης
2009-05-07 16:24
Εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο χρησιμοποιούν το περπάτημα σαν τρόπο άσκησης για τη βελτίωση και διατήρηση της φυσικής τους κατάστασης.
Η δημοτικότητα του βαδίσματος οφείλεται στο ότι αποτελεί μια απλή άσκηση, η οποία συνδυάζει πολλά πλεονεκτήματα. Δεν απαιτεί ιδιαίτερο εξοπλισμό, το μόνο...
Εξατομικευμένο διαιτολόγιο
2009-04-08 08:24
ΕΞΑΤΟΜΙΚΕΥΜΕΝΟ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟ, ορίζεται το διαιτητικό σχήμα εκείνο το οποίο συντάσσεται με βάση όλους τους κανόνες της υγιεινής διατροφής, είναι διατροφικά επαρκές και συνυπολογίζει τις παρακάτω παραμέτρους, για κάθε άτομο:
διατροφικές συνήθειες
ωράριο εργασίας και πρόγραμμα ζωής
...
Έλεγχος της διατροφικής συμπεριφοράς
2009-04-02 17:12
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΛΗΨΕΙΣ
Τρώτε καθιστοί, σε τραπέζι, με μαχαιροπίρουνα, ένα πιάτο και τη σαλάτα σας.
Μην κάνετε τίποτα άλλο τρώγοντας (τηλεόραση, διάβασμα, μουσική).
Μη τρώτε βιαστικά, αφιερώστε αρκετό χρόνο για το γεύμα σας (15-20 λεπτά).
Μασάτε πολύ καλά πριν...
Απορρόφηση σιδήρου
2009-04-02 13:12
Σημαντικός παράγοντας που συμβάλλει στην απορρόφηση του σιδήρου από το γαστρεντερικό σωλήνα είναι η ποσότητα καθώς και η ποιότητα της τροφής που περιέχει το σίδηρο. Καλύτερα απορροφάται ο σίδηρος που περιέχεται στο συκώτι, το κρέας παρά στο γάλα και τα αυγά.
Από το σίδηρο της δίαιτας...
Δυσκοιλιότητα
2009-03-29 23:20
Η δυσκοιλιότητα είναι μια κατάσταση που αξιολογείται από πολλές παραμέτρους, όπως μειωμένη συχνότητα κενώσεων, σκληρά και στεγνά κόπρανα και ατελής κένωση.
Η αναβολή της κένωσης, στεναχώρια, άγχος, αδυναμία, αλλαγή εργασίας και περιβάλλοντος μπορεί να επιδράσουν αρνητικά.
Η καθημερινή...
Γραμμές καθοδήγησης για υγιεινή διατροφή
2009-03-29 23:12
Αγοράστε άπαχα μέρη βοδινού, μοσχαρίσιου, χοιρινού και κατσικίσιου κρέατος.
Το ψάρι περιέχει ελάχιστα ποσά -ίχνη- κορεσμένων λιπών.
Το άσπρο κρέας των πουλερικών έχει λιγότερο λίπος από το σκούρο.
Το άγριο θήραμα, είναι χαμηλό σε λιπαρά, αλλά περιέχει περίπου την ίδια ποσότητα...
Ο θηλασμός και τα πλεονεκτήματά του
2009-03-03 15:37
Το μητρικό γάλα είναι η ιδανική τροφή για το νεογνό. Είναι η μοναδική πλήρης τροφή και η ακριβής σύνθεση του είναι αδύνατον να αναπαραχθεί. Περιέχει ουσίες με ανοσολογικές ιδιότητες που προστατεύουν τα νεογνά από διάφορες ασθένειες και όλα τα θρεπτικά συστατικά, με διαρκώς μεταβαλλόμενη σύνθεση,...