Γαστρονομικές προτάσεις
Ψητός σολομός
2009-11-12 14:29
Υλικά για 1 μερίδα:
260 γρ. σολομός
½ σφηνάκι λευκό κρασί
2 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο
λεμόνι
Εκτέλεση:
Αλείφουμε ένα μικρό αντικολλητικό ταψί με το ελαιόλαδο,τοποθετούμε το φιλέτο σολομού. Ανακατεύουμε το κρασί με το λεμόνι και περιχύνουμε στο ταψί...
Σαλάτα λαχανικών με μανιτάρια
2009-04-29 22:57
Υλικά για 4 άτομα:
6 μανιτάρια μεγάλα, κομμένα σε φέτες
4 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες
4 ντομάτες
1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο
2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
Ντρέσινγκ:
6 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο
1/2 κουταλάκι του γλυκού...
Ομελέτα light
2008-11-06 00:44
Υλικά για 1 άτομο:
2 αυγά
2 φέτες γαλοπούλας
2 φέτες τυρί που λιώνει με λίγα λιπαρά
Λίγη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
Λίγη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
Λίγα μανιτάρια
Αλάτι, πιπέρι και ρίγανη
Εκτέλεση:
Αρχικά κόβετε σε λωρίδες και έπειτα σε κυβάκια τη γαλοπούλα και το...
Πίτσα light
2008-11-06 00:27
Υλικά για 1 άτομο:
1 πίτα, η οποία χρησιμοποιείται για σουβλάκια
1 φέτα κασέρι light
1 φέτα γαλοπούλα βραστή
Σάλτσα ντομάτας ή φέτες ντομάτας
Πιπεριές και μανιτάρια
1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Η πίτα θα χρησιμοποιηθεί για τη βάση της πίτσας. Σε...
Ριζότο με μανιτάρια και πιπεριές Φλωρίνης
2008-11-06 00:15
Υλικά για 6 άτομα:
1 κούπα ρύζι (250 ml)
125 γρ. μανιτάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες
1 μεγάλη ψητή πιπεριά Φλωρίνης, στραγγισμένη (εάν είναι σε άλμη) και ψιλοκομμένη
1 λίτρο ζωμό λαχανικών
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4-6 κουταλιές της σούπας κρέμα...
Πατάτες γεμιστές με τυρί Cottage
2008-11-06 00:03
Υλικά για 4 άτομα:
4 πατάτες για ψήσιμο μεγάλες (περίπου 200 γρ. η καθεμία) με τη φλούδα πλυμένες πολύ καλά
250 γρ. τυρί Cottage
100 γρ. πάριζα light
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο
ντομάτες και μαρούλι για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
Τρυπάτε μ'...
Κοτόπουλο με κολοκυθάκια
2008-11-05 23:43
Υλικά για 6 άτομα:
250 γρ. κοτόπουλο βραστό ή καπνιστό χωρίς δέρμα και κομμένο σε κύβους
750 γρ. κολοκυθάκια κομμένα
50 γρ. τυρί Edam με χαμηλά λιπαρά (τριμμένο)
3 ντομάτες κομμένες σε φέτες
Σάλτσα:
25 γρ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά
25 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
...
